Il existe de nombreuse recettes de lasagnes, celle-ci provient du nord de l'Italie :
- Lasagnes à la sauce bolognese (ragù aux 2 viandes* boeuf et porc, mijoté de longues heures sur le coin du fourneau)
*Boeuf fermier Ferme GrandMaison (Chevreuse)
*Mozarella de la Ferme des 4 étoiles (Auffargis)
