Texan ou mexicain ? On va dire tex-mex. Le débat reste ouvert est les recettes sont nombreuses. Voici une interprétation personnelle de ce classique. Il sera légèrement pimenté, à vous de doser selon votre goût...
* Derniers poivrons BIO de Buloyer (78)
*Boeuf de la ferme élevage Lorin Moutiers au Perche (61)
*Haricots rouges (ferme de Louis - 28)
* Riz de Camargue IGP